همه ما به خوبی میدانیم که مصرف بیش از حد نمک سبب پرفشاری خون میشود. تحقیقات جدید نشان میدهد که حتی پیروی از رژیم غذایی مملو از مواد غذایی سالم قادر...
رژیم غذایی سالم نقش بسزایی در حفظ سلامتی دارد. اگرچه هم زنان و هم مردان باید از رژیم غذایی متنوع و متعادل پیروی کنند، اما زنان نیازهای تغذیهای خاصی د...
برخی از افراد مبتلا به چاقی ظاهراً بسیار سالم به نظر رسیده و احتمال آن که به بیماری قلبی مبتلا شوند، وجود ندارد. بنابراین، ممکن است به این افراد توصیه...
دیابت چیست؟ بیماریی است که در آن یا بدن قادر به ترشح انسولین نیست (دیابت نوع یک)، یا سلولهای بدن حساسیت لازم برای مصرف انسولین را ندارند (دیابت نوع دو...
محصولات دستکاری شده ژنتیکی در ابتدا با هدف مقاوم شدن در برابر آفت ها و افزایش میزان تولید به نسبت سطح زیر کشت، تولید گردیدند، ولی با توجه به تحقیقات ک...
چاقی مشکلی است که حدود یک سوم بزرگسالان را در سراسر جهان درگیر کرده است. چاقی خطر برخی بیماریهای مزمن مانند دیابت نوع ۲، بیماریهای قلبی – عروقی و بر...
امگا ۳ نوعی اسید چرب غیراشباع با چند پیوند دوگانه است. ماهی یکی از منابع غذایی خوب این اسید چرب به شمار میرود. دستورالعملهای تغذیهای توصیه میکنند ...
دستورالعملهای فعلی توصیه میکنند که روزانه حداقل ۵ واحد میوه و سبزی مصرف شود. با این حال، نتایج مطالعهای که اخیراً انجام شده نشان میدهد که مصرف میو...
نمک که معمولاً برای طعمدار کردن غذاها استفاده میشود حاوی سدیم است. مصرف زیاد سدیم میتواند خطر ابتلا به پرفشاری خون و سایر بیماریهای قلبی-عروقی را ...
شیوع چاقی در سراسر جهان رو به افزایش است. چاقی خطر ابتلا به بیماریهای مزمن مانند دیابت، بیماری قلبی – عروقی و سرطان را افزایش میدهد. امروزه استفاده ...